He estat molts dies ocupada i he tengut el blog un poc oblidat. Ja sé que tothom va embafat de panades (jo la primera), però vos deixaré la meva recepta ( sempre servirà per l'any que ve) Pels qui encara no s'han adonat que existeix un motlle per fer-ne, ara el podreu veure.
Ingredients per a la pasta:
-250grs de saïm
-1 tassó d'oli
-1 tassó i mig d'aigua
-2 vermells
-la farina que es beu.
Jo ho past amb la thermomix. Primer pos els saïm, l'oli i l'aigua i program 2min, 37º velocitat 2. Amb la màquina amb marxa hi afegeixo els vermells. Per acabar hi pos la farina, primer 1/2 quilo i ho mescl a velocitat 6, toc la pasta i soi trob que en falta n'afegeixo fins que té bona consistència. Després la past 2min, tassó tancat velocitat espiga.
En vaig farcir de carn mesclada, de porc i xot, ben trempadetes i emb un poc de panxeta. De peix emb verdura i de xítxerors amb un poc de panxeta, camaiot i sobrassada. Cadascú les fa al seu gust.
Ara vos mostr ses fotos de com fer-les amb el motlle que fa en Biel de Porreres de Barbara Art.
D'aquests motlles n'hi ha de diferentes mides. Així totes queden iguales.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada